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托斯卡纳奶酪作坊向导和品尝奶酪

Duration

6-7 hours

Location

Chianti

Destined for

Groups, Families and Couples

Language

English, Chinese, Italian

在托斯卡纳奶牛场了托斯卡纳绵羊奶酪的制作过程,并品尝托斯卡纳的特色优良产品

 

托斯卡纳绵羊奶酪是托斯卡纳最著名和最受欢迎的奶酪之一,如果配上合适的葡萄酒和酱汁,它真的会成为一道美味佳肴。在这个典型的托斯卡纳农场的体验中,了解DOP(具有原产地名称保护标识)的绵羊奶酪是如何制作的,并品尝当地奶酪。

在美丽的托斯卡纳山丘中,有几个农场,通常由同一个家族世代经营,从事典型的托斯卡纳奶酪的生产:托斯卡纳绵羊奶酪、山羊奶酪、瑞可塔奶酪和自制卡乔塔卡奇奥塔乳酪轮,在这次旅行中,你将有机会和我一起体验其中一个农场。

在了解了一些关于农场主家庭历史的奇闻轶事后,您将在导游的带领下参观农场及其所有周边环境,从动物吃草的田地到乳品厂和奶酪陈化和使其发酵成熟的山洞,直至真正的成为托斯卡纳优秀奶制品。 如果可能的话,您还可以参加挤牛奶。

农场工作人员将向您解释奶酪生产的所有阶段,并展示一些最后的步骤,让您更多地了解这些从古罗马时代就出现在意大利餐桌上的美味食品。

参观结束后,你可以立即品尝农场生产的奶酪,并配以面包、有机蜂蜜和一杯美味的基安蒂葡萄酒。

清晨的农场,是属于美食爱好者和想要享受与自然接触的家庭和儿童的理想场所。

 

HIGHLIGHTS

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