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Firenze Medievale

Durata

Tour Type

Daily Tour

Group Size

6 people

Languages

Chinese, English, Italian

Tour tra storia e sapori nella Firenze del ‘300 e banchetto storico

Immergiti nel cuore pulsante della Firenze medievale con un tour guidato unico, un’esperienza che ti trasporterà indietro nel tempo, tra arte, storia e sapori autentici.

Il nostro itinerario inizierà nel vivace Mercato di San Lorenzo, dove potrai scoprire i cibi che imbandivano le tavole medievali e assaggiare alcuni prodotti che ancora oggi deliziano i palati.

Proseguiremo poi verso il cuore del quartiere medievale, dove Dante Alighieri nacque e visse, e ammireremo gli imponenti edifici che hanno resistito al passare dei secoli, testimonianze dell’architettura gotica e della potenza delle antiche famiglie fiorentine. Tra una tappa e l’altra, ci concederemo delle soste golose in tipici bar, vinaini e trattorie, assaporando i piatti della tradizione fiorentina che affondano le loro radici nel Medioevo. Sarà interessante notare come molti cibi considerati “poveri” all’epoca, siano oggi prelibatezze ricercate nei ristoranti più rinomati.

Visiteremo poi Casa Davanzati, un’autentica dimora trecentesca che ci permetterà di comprendere appieno la vita quotidiana dell’epoca, con le sue stanze arredate e le cucine storiche ricche di aneddoti e curiosità.

Il culmine del nostro tour sarà un pranzo esclusivo in un ristorante riservato apposta per noi, dove potrai vivere un’esperienza culinaria unica: un banchetto medievale ispirato ai ricettari del XIII e XIV secolo, con piatti che rievocano i sapori amati da Dante Alighieri. Un’occasione imperdibile per immergersi nella Firenze del ‘300 ed un’esperienza unica che coinvolgerà tutti i tuoi sensi.

HIGHLIGHTS

Scopri gli ingredienti e i piatti che imbandivano le tavole dei fiorentini nel Medioevo, con assaggi di prodotti tipici.
Esplora una dimora storica arredata con mobili d'epoca e scopri i segreti della vita quotidiana nel Medioevo.
Passeggia tra torri, palazzi e botteghe, ripercorrendo la storia e i sapori della Firenze di Dante Alighieri.
Assapora piatti ispirati a ricette del XIII e XIV secolo, in un ristorante riservato apposta per te.

Experiences

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Mercato di San Lorenzo

Il Mercato di San Lorenzo è uno dei luoghi più vivaci e storici di Firenze, situato proprio nel cuore della città. Tra le sue bancarelle potrai trovare una vasta selezione di prodotti freschi: frutta, verdura, carne e pesce, molti dei quali erano già presenti sulle tavole delle famiglie medievali. La nostra visita ci permetterà di fare un viaggio nel tempo: una volta scoperto quali sono gli ingredienti e piatti che hanno radici nel periodo medievale, ci fermeremo in alcuni di questi banchi per dei piccoli assaggi di cibi tipici che tutt’ora hanno un legame con la storia di Firenze. Il Mercato di San Lorenzo è quindi un luogo ideale per immergersi nella tradizione culinaria fiorentina e scoprire i sapori di una volta.

Casa Davanzati

Noto anche come "Museo della casa fiorentina antica", offre uno sguardo affascinante sulla vita quotidiana di una famiglia benestante fiorentina nel XIV secolo. Esploreremo le diverse stanze, arredate con mobili e oggetti d'epoca, che ci permetteranno di immaginare come si svolgeva la vita di tutti i giorni all'interno di queste mura, dalla cura della casa all'organizzazione dei pasti. La parte più interessante è sicuramente quella delle cucine storiche, dove possiamo ammirare alcuni utensili e strumenti d'epoca e capire come venivano preparati i cibi e come venivano conservati gli alimenti. Il tour guidato a casa Davanzati ci permetterà di scoprire i segreti e le curiosità della vita quotidiana nella Firenze medievale e anche di capire da dove provengono alcune abitudini e usanze attuali.

Passeggiata nel Quartiere Medievale

Esploreremo poi il quartiere medievale di Firenze con le sue strette vie e le imponenti case torri, simboli di potere e rifugio per le famiglie nobiliari in lotta tra loro. La Torre della Pagliazza, una delle più antiche della città, e il possente Bargello, un tempo prigione e oggi museo, ci raccontano storie di intrighi e battaglie. Impossibile parlare di Medioevo a Firenze senza evocare l'ombra di Dante Alighieri. Il sommo poeta, esule dalla sua città, ha lasciato un'impronta indelebile nella cultura e nella lingua italiana e ancora oggi a Firenze possiamo ammirare i luoghi e le chiese che sono stati da lui frequentati. Ma il Medioevo non era solo torri e battaglie; era anche un periodo di intense tradizioni culinarie. Dante stesso, nelle sue opere, ci offre uno spaccato delle abitudini alimentari del tempo: i legumi, i cereali, la selvaggina e il pesce di fiume erano alla base della dieta medievale. E proprio in questo quartiere, tra le antiche botteghe e le trattorie, potremo assaggiare alcune delle prelibatezze che hanno attraversato i secoli e che ci riporteranno indietro nel tempo, ai sapori autentici della Firenze medievale.

Banchetto Medievale

Concluderemo il nostro viaggio nel tempo con un'esperienza culinaria indimenticabile. Un ristorante riservato esclusivamente per noi ci accoglierà per un banchetto medievale, dove uno chef esperto in cucina toscana storica riprodurrà fedelmente alcuni piatti dell’epoca, alcuni dei quali ritrovati nell’archivio della Biblioteca Riccardiana. Sarà un'occasione unica per dare un senso concreto a tutte le storie e le tradizioni che abbiamo appreso durante il nostro tour guidato, assaggiando le stesse pietanze che venivano servite sulle tavole dei fiorentini nel Medioevo. I sapori particolari e interessanti che scopriremo ci riveleranno come la tradizione culinaria fiorentina si sia tramandata nel tempo, mantenendo intatti i suoi tratti distintivi. Molti dei piatti che gusteremo, infatti, sono ancora oggi tipici della cucina fiorentina moderna, testimonianza di un legame indissolubile con il passato. Se ti stai chiedendo che cosa mangiavano nel Medioevo a Firenze, dopo questo tour lo saprai!

FAQs

Al piano terra c'è il mercato storico tradizionale con i banchi di macelleria, polleria e alimentari che conservano l'atmosfera della Firenze di una volta. Questo piano è aperto solitamente dal lunedì al sabato, dalle 7:00 alle 14:00 (il sabato fino alle 17:00). Al primo piano, invece, si trova il Mercato Centrale moderno, una grande piazza gastronomica con cucine aperte tutti i giorni dalle 9:00 a mezzanotte, ideale per chi cerca un'esperienza più contemporanea.

Il biglietto intero costa 8€, ridotto costa 2€, gratuito per i minori di 18 anni.
Gli orari possono variare, ma generalmente è aperto la mattina dalle 8:15 alle 13:50, con alcune aperture pomeridiane o chiusure alternate il lunedì e la domenica.
Nel nostro tour, l'organizzazione dell'ingresso è pensata per farti vivere l'esperienza senza stress!
Se vuoi puoi avere maggiori informazioni visitando il loro sito ufficiale: https://bargellomusei.it/musei/palazzo-davanzati/

Certamente! Essendo un tour basato su una cucina storica molto naturale possiamo adattare il banchetto e gli assaggi al mercato a diverse esigenze. Basta che ci avvisi al momento della prenotazione così potremo concordare con lo chef e i produttori del mercato le alternative più gustose per te.
Non è adatto però a chi ha gravi intolleranze o allergie al glutine e/o alla frutta secca dovute anche alla contaminazione.

Nel Medioevo la dieta era basata su cereali, legumi e cacciagione, con sapori decisi e speziati. Durante il nostro tour assaggeremo piatti ispirati ai ricettari del '300 ritrovati nella Biblioteca Riccardiana. La cosa incredibile è scoprire come ricette nate secoli fa siano ancora alla base della cucina toscana moderna: un vero ponte gastronomico tra passato e presente!

Scegliere questo tour significa vivere Firenze in modo intimo e autentico, lontano dai soliti percorsi turistici standardizzati. La vera differenza è che qui la storia non si ascolta soltanto, ma si tocca con mano e si assapora a tavola.
È il tour perfetto se cerchi un legame vero con la città, se ami i piccoli dettagli della vita quotidiana del passato e se vuoi scoprire i segreti della cucina toscana antica insieme a chi questa terra la vive e la ama ogni giorno. In poche parole, non è solo una visita guidata, ma un vero salto nel tempo dedicato a chi vuole tornare a casa con un ricordo indelebile e il sapore della storia ancora in bocca.

Firenze Medievale

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Tour tra storia e sapori nella Firenze del ‘300 e banchetto storico

HIGHLIGHTS

Experiences

Mercato di San Lorenzo

Casa Davanzati

Passeggiata nel Quartiere Medievale

Banchetto Medievale

FAQs

Quali sono gli orari del Mercato di San Lorenzo?

Quanto costa l'ingresso a Palazzo Davanzati e quando è possibile visitarlo?

Il tour è adatto a chi ha esigenze alimentari particolari?

Cosa si mangiava nella Firenze di Dante e cosa assaggeremo durante questo tour?

Perché prenotare questo tour guidato con Florence What Else?

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