Olio Extravergine di Oliva - Olio Toscano Biologico

€5,00 – €80,00

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Descrizione

Olio Extravergine di Oliva 100% Made in Tuscany
  • Coltivazione Multivarietale: leccino, muraiolo, frantoiano
  • Spremuto a freddo
  • Biologico

Descrizione Prodotto:

L’azienda agricola La Ginestra dispone di circa 2 ettari di oliveto e tutto il lavoro in campo, dalla potatura alla raccolta, viene svolto completamente a mano seguendo i principi dell’agricoltura biologica. È una coltivazione multivarietale: le varietà di olivo sono principalmente leccino, muraiolo e frantoiano.

La raccolta avviene generalmente all’inizio di novembre quando le olive sono ancora tendenti al verde; le olive vengono trasportate appena raccolte al vicino frantoio di fiducia per mantenerne intatta la freschezza e l’olio viene poi spremuto a freddo, permettendo così di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio extravergine di oliva, preservando tutte le proprietà delle olive, la quantità di minerali, vitamine e antiossidanti per il corpo.

Il risultato è un olio extravergine di oliva di corpo leggero ma con una spiccata acidità e un sapore e profumo pungenti.

Ottimo in abbinamento a carni e verdure grigliate, adatto in cucina come condimento per insalate, zuppe di verdure e legumi.

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