28 Aprile 2021 9:54

Le originali finestrine del centro storico di Firenze da dove è possibile acquistare vino e cibo: alla scoperta delle buchette del vino   Buongiorno Amici Esploratori, lo sapevate che a Firenze esistono delle porticine semi nascoste che hanno più di 400 anni di storia e che alcune delle quali sono state riutilizzate da poco per […]

25 Marzo 2021 12:46

Buongiorno amici esploratori, come state? Vi voglio raccontare una storia ma prima ho una domanda da farvi. Vi è mai capitato di cucinare o mangiare qualcosa e chiedervi da dove proviene e perché è tipica della vostra cultura culinaria? Queste sono domande che io mi pongo spessissimo perché mi incuriosisce molto conoscere le origini delle tradizioni […]

25 Marzo 2021 12:40

Una vista incredibile di Firenze dall’alto: vieni a fare un volo in mongolfiera   Buongiorno amici esploratori, se siete amanti della natura e di esperienze un po’ fuori dal comune, io so esattamente cosa proporvi durante il vostro tour in Toscana: un volo in Mongolfiera.     Io abito nella zona del Chianti fiorentino, immersa […]

25 Marzo 2021 12:32

Natura e storia che convivono nella campagna toscana   Buongiorno amici esploratori, come state? Dopo esattamente 50 giorni di quarantena abbiamo avuto la possibilità di uscire di casa e di fare una passeggiata all’aperto, sempre con le dovute precauzioni. Ho la fortuna di abitare in un piccolo paese nella zona del Chianti, nella campagna toscana […]

25 Marzo 2021 12:20

Il calcio storico fiorentino è una delle usanze storiche fiorentine più sentite dalla cittadinanza   Il 24 giugno qui a Firenze è una giornata importante perché è il giorno di San Giovanni Battista, santo protettore della nostra città. Ci sono diverse usanze storiche fiorentine legate a questa festa. Già dal Medioevo in questa data venivano […]

25 Marzo 2021 12:06

Alla scoperta della tradizione nel Mugello: il tour virtuale di Scarperia e gli artigiani coltellinai   Buongiorno amici esploratori, come state? Oggi vi presento il primo capitolo di “Florence What Else on the Road”. Finalmente dopo questa lunga quarantena ho potuto ricominciare ad esplorare la Toscana ed i suoi luoghi più nascosti per poterli condividere con voi […]

25 Marzo 2021 11:31

I giorni di quarantena mi fanno mettere le mani in pasta…letteralmente! Impariamo come si fa la pasta fresca fatta in casa   Buongiorno amici esploratori, come state? La quarantena continua e dobbiamo armarci di buona volontà e pazienza affinché il tempo in casa passi velocemente e soprattutto piacevolmente, per quanto possibile. Qual è la cosa […]

25 Marzo 2021 11:19

Per quanto sia saporito, sapevi che il pane toscano è insipido?   Buongiorno amici esploratori, come state? Questa quarantena mi sta rendendo una cuoca provetta e tra i vari piatti che ho cucinato in queste settimane non poteva mancare il pane fatto in casa. Ma sapevi perché il pane toscano è insipido?     Un […]

25 Marzo 2021 11:10

Trekking sull’Appennino tosco-romagnolo e, come ricompensa, la scoperta di sapori e prodotti tipici toscani   Buongiorno Amici Esploratori, come state? Oggi vi voglio raccontare del mio weekend un po’ diverso dal solito e all’insegna dell’avventura: quello che mi ha visto protagonista di un trekking sull’Appenino tosco-romagnolo!! Ecco un breve video che riassume i momenti salienti […]

25 Marzo 2021 10:47

La ricetta e la storia di uno dei miei cibi preferiti: la schiacciata ripiena   Oggi ho deciso di riprendere in mano la mia rubrica legata all’enogastronomia toscana e di condividere con voi la ricetta e la storia di uno dei miei cibi preferiti e forse quello del 90% della popolazione mondiale: la schiacciata ripiena fiorentina! Ecco qui […]