3-4 ore
Chianti
Gruppi e famiglie
Italiano, Inglese, Cinese
Durante il mio tour enogastronomico nel Chianti andremo alla scoperta dei luoghi più suggestivi della Toscana, tra borghi medievali, botteghe artigiane e chiesette nascoste ma soprattutto visiteremo le cantine e le stanze di un antico castello o di una esclusiva villa rinascimentale per poi degustare i migliori vini e cibi tipici del territorio.
Un viaggio nella natura e nei prodotti enogastronomici di eccellenza della Toscana mentre ti racconterò storie interessanti e aneddoti curiosi sulle tradizioni culinarie locali.
Inoltre, se vorrai vivere un’esperienza gastronomica ancora più completa, al termine del tour guidato potrai partecipare anche ad una cooking class (lezione di cucina) organizzata in una di queste location speciali nel Chianti, per imparare alcune ricette, con annessi trucchi e segreti, per la preparazione di gustosi piatti locali e poi assaporare i frutti del tuo lavoro.
Le lezioni di cucina vengono generalmente organizzate nelle cucine di una dimora storica, di una villa Rinascimentale o di un antico castello medievale nel Chianti, circondati dai colori e profumi della campagna toscana e sono tenute da uno chef esperto e professionista.
In questi particolarissimi corsi di cucina lo chef ti introdurrà al mondo della gastronomia toscana spiegandoti alcune “regole” e tecniche che si celano dietro all’accostamento di diversi ingredienti e alla preparazione di un piatto e ti guiderà passo passo nella realizzazione di 4/5 ricette tradizionali. Gli ingredienti che utilizzerai saranno tutti ingredienti freschi, di piccoli produttori locali o addirittura prodotti nel loro stesso orto e verranno selezionati in basse alla stagionalità, così da assaporarne il gusto autentico e naturale.
Durante la cooking class ti cimenterai nella preparazione di un tipico pasto toscano completo, composto da qualche antipasto, un primo piatto che solitamente comprende della pasta fresca con un sugo, un secondo piatto di carne o verdure con contorno e per concludere un dessert.
Inoltre sarai tu stesso a scegliere nel dettaglio tra diversi menù proposti e ad indicare le tue preferenze così da poter vivere un’esperienza gastronomica personalizzata per te al 100%.
Dopo la lezione sarai pronto a goderti i frutti del tuo lavoro: ti siederai a tavola e gusterai i piatti che hai cucinato accompagnati da ottimi vini locali e conditi con un delizioso olio extravergine di oliva, prodotti proprio nei vigneti ed uliveti di proprietà della dimora.
Un’esperienza speciale da condividere con il proprio partner o amici, in una location esclusiva ricca di storia e di tradizione.
Perché partecipare ad una cooking class in villa rinascimentale o castello medievale?
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